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La nostra cucina

Il Brillo è la comodità di un ristorante con i prodotti di uno street food e punto di riferimento sia per gli abitanti del centro che per i turisti che hanno piacere di mangiare “romano” a tutte le ore. A caratterizzare la cucina la selezione di prodotti italiani d’eccellenza e i piatti che rispettano la stagionalità degli ingredienti. Ideale per ogni momento della giornata da trascorrere nel centro di Roma.

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